Ispirato a storie vere
di terra, persone, passione
Cos’è
il Laboratorio
della Passione
Il Laboratorio della Passione Costa d’Oro è un’esperienza sensoriale unica nel cuore della città di Spoleto, nella vibrante Piazza del Mercato.
Il nostro primo Temporary Shop è uno spazio interamente dedicato al mondo dell’olio in cui, attraverso innovative e coinvolgenti iniziative potrai conoscere la varietà e la qualità dei nostri oli, imparare a distinguerne le particolarità e conoscere altri prodotti che dall’olio sono magnificati o ispirati tra cui gin, cioccolato, profumi e cosmetici, tutti provenienti da realtà virtuose che celebrano la terra, l’olivo e l’olio.
Il Laboratorio della Passione Costa d’Oro è un’esperienza sensoriale unica nel cuore della città di Spoleto, nella vibrante Piazza del Mercato.
Il nostro primo Temporary Shop è uno spazio interamente dedicato al mondo dell’olio in cui, attraverso innovative e coinvolgenti iniziative potrai conoscere la varietà e la qualità dei nostri oli,
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imparare a distinguerne le particolarità e conoscere altri prodotti che dall’olio sono magnificati o ispirati tra cui gin, cioccolato, profumi e cosmetici, tutti provenienti da realtà virtuose che celebrano la terra, l’olivo e l’olio.
Scoprite
le vostre emozioni
con l’A.I.
Tutti i giorni infatti, potrete conoscere i nostri oli con una App interattiva che vi mostrerà le vostre emozioni e reazioni sensoriali.
Un gioco che vi accompagnerà nel percorso di conoscenza della varietà degli oli extra vergine di oliva selezionati da Costa d’Oro.
Veniteci
a trovare
Il Laboratorio della Passione vuole essere un punto stabile di incontro dove ci mettiamo a disposizione, condividiamo i valori di terra, persone e passione e creiamo, giorno dopo giorno, occasioni di conoscenza e consapevolezza su una materia prima preziosa, fulcro della nostra cucina e del patrimonio naturalistico del nostro Paese, innovandola continuamente, dal campo al Laboratorio.
Eventi
in programma
Ispirato a storie vere
di terra, persone, passione
Masterclass, incontri e testimonianze di storie vere di “Terra, Persone, Passione”, di realtà virtuose che nel quotidiano vivono e magnificano l’olivo e l’olio: tecnici agronomi, olivicoltori, membri della Planet O-live Academy, scrittori, artisti e chef.
Occasioni di formazione, dialogo e confronto unite dall’amore per la terra e dalla passione per questa materia prima preziosa.
Attenzione:
Gli eventi sono riservati ai soli iscritti, hanno posti limitati e non sono prenotabili on line.
Presentati al Laboratorio almeno 30 minuti prima dell’evento per assicurarti il posto!
Eventi
Passati
Esposizione opere d’arte e incontro con l’artista Giuseppe Rossi
Sabato 30
Novembre
h. 17
Esposizione opere d’arte e incontro con l’artista Giuseppe Rossi
Domenica 1
Dicembre
h. 10
Incontro d’Autore con Giuseppe Carta
Domenica 23
Novembre
h. 18.30
Incontro d’Autore con Giovanni Bachetoni per Opere d’Olio n. 2
Domenica 17
Novembre
h. 17.30
Incontro d’Autore con le Olivastre per Opere d’Olio n. 1
Sabato 16
Novembre
h. 17.30
Incontro d’Autore con Chef Daniele Rossi
Sabato 9
Novembre
h. 11.30
INCONTRO d’Autore con Chef Michele Pidone
Venerdì 1
Novembre
h. 17.30
INCONTRO D’AUTORE con Visionimusica
Sabato 26
Ottobre
h. 17.30
INCONTRO D’AUTORE con Stefano Di Battista
Direttamente da Spoleto Jazz, un incontro d’eccellenza con Stefano di Battista, maestro di sassofono
Venerdì 25
Ottobre
h. 18.30
L’OLIO è UN SUPERFOOD
Sabato 12
Ottobre
h. 17
STORIE DI TERRA,
PERSONE, PASSIONE
La Storia di Ginevra:
tenace Chef specializzata nella cucina Umbra, magnificatrice dell’olio extra vergine di oliva.
venerdì 28
Giugno
h. 19
INCONTRO STORICO-GASTRONOMICO
Un viaggio nella cu/coltura dell’olio con Guido Farinelli, storico enogastronomico spoletino.
Dal 2020 tiene una sua rubrica a «Geo» su Rai Tre.
Sabato 29
Giugno
h. 11.30
STORIE DI TERRA,
PERSONE, PASSIONE
La storia di Alessandro Crispini, campione del mondo di gelato al pistacchio, che con la sua straordinaria maestria ed esperienza, creerà un gelato unico nel suo genere utilizzando il nostro olio 100% Italiano “Il Grezzo”.
Domenica 30
Giugno
h. 18
Storie di Terra, Persone, Passione
La storia di Gin Todi: il London dry gin artigianale italiano che celebra la tradizione e l’eccellenza dell’olivo Moraiolo, una delle cultivar più pregiate del nostro territorio, e che oltre a poter essere miscelato è buonissimo bevuto in purezza.
Venerdì 5
Luglio
h. 18
INCONTRO STORICO-GASTRONOMICO
Un viaggio nella cu/coltura dell’olio con Guido Farinelli, storico enogastronomico spoletino.
Dal 2020 tiene una sua rubrica a «Geo» su Rai Tre.
Sabato 6
Luglio
h. 19
STORIE DI TERRA,
PERSONE, PASSIONE
La storia di Alessandro Crispini, campione del mondo di gelato al pistacchio, che con la sua straordinaria maestria ed esperienza, creerà un gelato unico nel suo genere utilizzando il nostro olio 100% Italiano “Il Grezzo”.
Sabato 6
Luglio
h. 21
Storie di Terra, Persone, Passione
La Storia di Gianluca Piernera:
Vignaiolo per caso, appassionato promotore dello Spoleto DOC e del vitigno autoctono di Spoleto, il Trebbiano Spoletino.
Martedì 9
Luglio
h. 19
Storie di Terra, Persone, Passione
La storia di CTS Grafica e ZUP Design che con Spollo Kitchen ha dato vita a un incredibile ricettario visivo di 100 progetti selezionati da una giuria di 5 esperti.
n vero progetto di design, che coinvolge fotografia, cucina, infografica, passioni e pensieri: un momento di riflessione sulle tendenze della grafica in Italia, soprattutto quando questa diventa espressione libera e divertita.
Domenica 21
Luglio
h. 19
Iscriviti
al Laboratorio
della passione
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partecipare a eventi e incontri ispirati a storie vere di terra,
persone, passione.
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tenaci e appassionati.
Ti invitiamo a scoprire il mondo Costa d’Oro fatto di instancabile ricerca della qualità e del gusto.