Ricette

Una selezione delle migliori ricette di Costa d’Oro

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Scopri le “ricette senza filtri” delle nostre food blogger

Dalla creatività delle nostre Food Blogger, nascono le “ricette senza filtri”, realizzate con i nostri oli extra vergini non filtrati.

Portata
Difficoltà
Fatte da…
Si fa in…
Antipasto, Primo
Fagottini di pollo con cavolini di bruxelles
Antipasto
Insalata di seppie estiva
Secondo
Polpo alla griglia con crema di piselli
Primo
Lasagne verdi con pesto di zucchine gialle
Primo
Gnocchi di zafferano con pesto di fave
Dolci/Dessert
Torta all’olio extra vergine di oliva
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Le coste umbre

Costa, nel nostro dialetto, significa proprio collina. È qui, tra queste dolci colline, che i nostri avi piantavano gli ulivi, per ottenere le qualità migliori.

Un territorio fidante, dove grazie alla tenacia e alla passione degli uomini, gli uliveti sono cresciuti maestosi, senza mai diventare una coltura intensiva. Un patrimonio paesaggistico di arcaica bellezza, curato e quasi accudito grazie al lavoro di generazioni.

Un territorio ricchissimo, dove convivono sottozone, clima, terroir diversi, dai quali nascono alcuni degli oli più pregiati d’Italia.

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Noi di
Costa d’Oro

Qui tra le colline dorate intorno a Spoleto, noi di Costa d’Oro tramandiamo, rinnovata, la tradizione dei nostri avi.

Con energia e passione  reinterpretiamo lo spirito e la sapienza del luogo e diamo vita a oli extravergine di oliva che rappresentano l’autentica espressione della cultura olearia italiana.

Noi di
Costa d’Oro

Qui tra le colline dorate intorno a Spoleto, noi di Costa d’Oro tramandiamo, rinnovata, la tradizione dei nostri avi.

Con energia e passione reinterpretiamo lo spirito e la sapienza del luogo e diamo vita a oli extravergine di oliva che rappresentano l’autentica espressione della cultura olearia italiana.