Riscopri il sapore delle antiche tradizioni con un olio fruttato e corposo…
il Tradizionale
Il Tradizionale riscopre le antiche tradizioni contadine con un olio integro come esce dal frantoio, non filtrato.
Da una selezione delle migliori varietà di olive dell’Unione europea per un olio extravergine dal sapore e dalla consistenza corposa che saprà esaltare al meglio ogni piatto.
Un olio corposo e denso, dalla persistente velatura verde brillante. Ha una apertura decisa e fruttata, che ricorda la l’erba appena tagliata.
Al gusto, i tratti di amaro e piccante tipici di Coratina, Ogliarola e Carolea sono ingentiliti dal gusto più equilibrato delle cultivar Hojiblanca andalusa e Koroneiki del Peloponneso e dell’isola di Creta.
NOTE DI GUSTO E CARATTERISTICHE
Colore: verde brillante, velatura persistente
Profumo: fruttato, con sentori di erba appena tagliata e note floreali
Aroma: Full-bodied and balanced
Gli oli non filtrati sono per Costa d’Oro l’archetipo dell’extravergine di oliva.
Un’armonia ancestrale di sapori intensi e consistenza vellutata, che offre intatta la fragranza e il carattere dell’olio autentico.
Particolarmente ricchi di polifenoli e vitamine, si distinguono per il prezioso profilo nutrizionale.
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