Dalla passione per la tradizione nasce “L’Integrale”…
L’integrale
Dalla passione per la tradizione nasce “L’Integrale”, un olio extra vergine di oliva estratto a freddo, che conserva tutta la freschezza e le proprietà naturali delle olive appena spremute.
In quanto non filtrato, è particolarmente ricco di polifenoli, antiossidanti naturali.
abbinamenti ideali
Per coglierne l’essenza, meglio gustarlo a crudo. Per dare un tocco di vivacità a zuppe di legumi, bruschette, sughi al pomodoro.
Per lasciargli esprimere la pienezza di gusto va usato come ingrediente nelle ricettazioni tradizionali della cucina italiana, ad esempio spezzatini robusti e sughi a base di carne o verdure.
Colore: dal verde chiaro al verde intenso
Profumo: fragrante con note erbacee
Sapore: equilibrato e deciso
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