il nostro impegno
concreto per
l’ambiente
#SostenibilitàdOro #CostadOro
9.000 kg di rifiuti risparmiati ogni anno
Ancora più oro
alle nostre bottiglie
senza copricapsula
la nostra sostenibilità,
un impegno riconosciuto
oltre il 30% del nostro
fabbisogno di elettricità,
è generato dall’utilizzo dell’energia fotovoltaica.
Un impegno riconosciuto dalla certificazione Green Heart Quality, conseguita nel 2013 ed in prospettiva prevediamo di estendere ulteriormente la superficie destinata alla captazione dell’energia solare.
la carta del fornitore
10 punti fondamentali
per rispettare la qualità
dei nostri prodotti
Ogni fornitore di olio Costa d’Oro deve sottoscrivere i 10 punti della “CARTA DEL FORNITORE”, dove aderisce alle buone pratiche agricole concordate.
Costa d’Oro inoltre effettua a campione controlli in campo, al frantoio e ai magazzini di stoccaggio.
Utilizzare esclusivamente olive raccolte nel bacino del Mediterraneo per garantire la tracciabilità dai fornitore alla partita di olio extra vergine d'oliva.
Acquistare da produttori che utilizzando prodotti fitosanitari che soddisfano le attuali normative europee locali
Raccogliere esclusivamente olive perfettamente sane secondo le buone pratiche di raccolta tradizionale, rispettosa dell'ambiente
Estrarre l'olio extra vergine d'oliva il più rapidamente possibile, idealmente con un obiettivo massimo di 24 ore tra l'arrivo delle olive al frantoio e l'estrazione dell'olio.
Estrarre l'olio extra vergine d'oliva a freddo (<27 ° C) per preservare tutti gli aromi e le qualità nutritive dell'olio extravergine.
Creare miscele con SOLO oli extravergine di oliva.
Utilizzare per la spedizione dell'olio dal frantoio solo serbatoi dedicati al trasporto di liquidi alimentari puliti secondo le procedure Costa d’oro, per cui la cisterna dovrà presentarsi idonea al carico con certificato di lavaggio e dovrà essere indicata la merce trasportata nei 4 viaggi precedenti.
Implementare un'analisi dei rischi in ogni fase per controllare la sicurezza alimentare dell'olio extra vergine d'oliva.
Il frantoio si adopera per gestire l'ambiente di produzione in modo da non contaminare le olivee gli oli con sostanze chimiche.
Attenersi al codice di condotta dei fornitori AVRIL nell'appendice visionabile sul sito oltre che alla politica della qualità Costa d’Oro disponibile su qui
